In deze Demeyere Alu Industry 3 Ceraforce koekenpannenset (dat is een mond vol :-) ), kun je in weinig vet knapperige gerechten maken. De Alu Industry 3 Ceraforce koekenpannenset vinden wij vooral geschikt voor gas. Hij kan op inductie, maar dan raden we de Demeyere Alu Pro 5 Ceraforce koekenpannenset aan (vanwege de extra TripleInductechnologie, hiermee haal je meer rendement uit de inductieplaat). De Demeyere Alu Industry 3 Ceraforce serie is sterk en licht dankzij het koud gesmede aluminium en is voorzien van een zwarte keramische anti-aanbaklaag. De 5 mm. dikke aluminium bodem zorgt ervoor dat de Demeyere pannen Alu Industry 3 Ceraforce een goede warmtegeleiding en snelle opwarming hebben. Ook behouden de pannen een blijvend vlakke bodem en betere kookplaatconnectie door de Radiant vorm. De Demeyere koekenpannen Alu Industry 3 Ceraforce zijn voorzien van een zwarte keramische anti-aanbaklaag. De milieuvriendelijke coating is vrij van de schadelijke stoffen PTFE en PFOA en geeft een knapperig laagje aan je gerechten. De gerechten die je in deze pan maakt zijn extra gezond, want dankzij de anti-aanbaklaag heb je niet veel boter of olie nodig. Door hun vorm en materiaal (18/10 RVS) blijft de greep koel op elektrische fornuizen. Incl. 5 jaar garantie op alle productie- en materiaalfouten, geen garantie voor professioneel gebruik. Geschikt voor gebruik op gas, electrisch en inductiekoken en de oven. Deze set bestaat uit een 24 cm. koekenpan (doorsnede bodem 19.5 cm) en een 28 cm koekenpan (doorsnede bodem 23 cm). De pannen kunnen in de vaatwasmachine, maar wij raden aan de pan met de hand te wassen. Tip 1: kook je op inductie; gebruik nooit je booster of turboknop voor bakpannen en stoofpannen. Gebruik deze alleen maar voor het opwarmen voor water of andere vloeistof. Tip 2: de pan hoeft niet op de allerhoogste stand. Hij heeft een goede warmtegeleiding en blijft ook warm. Warm de pan op en schakel je warmtebron daarna zo'n 30/40% terug. Tip 3: gebruik boter, margarine, arachideolie, kokosolie of olijfolie. Van de laatste echter geen olie van de 1e persing. Deze verbrandt bij hogere temperaturen en gaat ten koste van de smaak. Tip 4: gebruik geen scherpe voorwerpen, maar siliconen (zoals die van  GIR ) of houten spatels.